Sambal belacan

Assalamualaikum. Hari ni sy kongsikan disini resepi sambal belacan malas ya. Kenapa  malas? Webb sy blend semua bahan ni. Sambal belacan lagu sedap kalau kita tumbuk dgn lesung. Baru terasa keasliannya. Ok tak mau cerita byk, jom kita tak bahannya.

Bahannya......

10 Biji lada merah dibuang biji

10 Biji cili api

2 inci belacan bakar 

6 biji limau kasturi dibelah 2 Dan di asingkan jus dan kulitnya. Jgn lupa buang biji.

2 susu gula putih.

Caranya....

Masukkan semua bahan termasuk jus limau Dan kulit dua biji limau td kedalam blender dan blend hingga hancur. Tp jgn terlalu halus nanti tidak sedap. Tak perlu masukkan air kerana jus td Sudah cukup. Letakkan dalam bekas. Baki kulit limau td dimayang atau dihiris halus Dan di campurkan kedalam sambal belacan td. Sedia dihidang. Sy suka mkn dgn ikan singam seperti Dom gambar ni,